“我很怕冷的，而且血压偏低，吃什么人参合适？” 一位50多岁的妇女问。

“身体有没有什么疾病？”

“有萎缩性胃炎，而且现在每天晚上嘴巴特别干燥，总是不断地要喝水。”

“可以在补吃其他中药的情况下，吃点野山参。”

“那像我这样的，吃什么人参最好？”一位40多岁的男士问。

“吃人参要看个人身体情况，你以前吃过人参吗？”国家级主任中药师徐锡山问。

“没有，所以现在想吃人参进补。”

“血压高不高？”

“没有高血压，还算正常。”

“体质怎么样？”

“身体一直都挺好的，就是最近工作很忙，人比较累。”

“你可以试试吃红参，”徐医师说，红参相对来说，比较适合怕冷、易感疲劳、但是血压正常、内火不旺的人服用；而高血压患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者不宜吃红参。因为红参性温，热性体质的人并不适合吃红参。临床上乱用红参后，会出现亢奋、睡不好、易产生饱胀感、吃不下东西等不良反应。

“服用红参最好是口服，每天2克，或者温水泡着喝。”徐医师还教了一个切参的小窍门——把参仁放进微波炉里一分钟后，取出用不锈钢刀切片，因为经过微热后的人参比较容易切片。

与红参相比，徐医师说，西洋参偏凉性，更适合热性体质。普通人参性平，不温不热。但西洋参除了能补气外，还能补阴。对内热人群，最合适不过。但如果西洋参补得过量，可能拉肚子。

徐医师最后建议大家，在服用人参前，最好先请中医辨清虚弱类型，到底是气虚、血虚，还是阳虚、阴虚等。正确选用与虚弱类型相适应的人参，才能达到“补身”目的。在价格上，根据经济状况选择合适的，不要盲目攀比。另外，在服用人参时，不能与茶、咖啡、可乐等同服。

人参：各有各的“味道”

■生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。

■红参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。

■野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。

■西洋参：味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津。